食譜:咖哩海鮮鍋(1):www.ytower.com.tw

食譜:咖哩海鮮鍋(1)

  • 【做 法】
  • 1.蝦洗淨;魚片洗淨;蛤蜊洗淨;透抽洗淨切花刀再切小塊,備用。
  • 2.紅蘿蔔洗淨瀝乾水份,切滾刀塊;金針菇洗淨瀝乾,備用。
  • 3.豆腐切四等份;蕃茄切三等份放入盤中;洋蔥洗淨瀝乾切絲,備用。
  • 4.將作法1的材料放入沸水中汆燙去雜質後撈起,浸泡冷開水,備用。
  • 5.再另取一鍋乾淨的沸水,放入作法2的紅蘿蔔塊汆燙至熟,撈起備用。
  • 6.取一鍋,將上述食材依序排列入,再倒入咖哩湯底,再加入所有調味拌煮即可。
上線日期: