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食譜:豆醬炒鮮蚵

  • 【做 法】
  • 1.鮮蚵洗淨瀝乾水份;韭菜花洗淨切細;辣椒切細,備用。
  • 2.熱一鍋倒入2大匙油量後,放入蒜末、薑末爆香,再放入豆醬炒香後,再放入作法1的鮮蚵略炒。
  • 3.繼續放入作法1的韭菜花、辣椒、糖、米酒於作法2的鍋中,一起炒至入味即可。
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