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食譜:塔香螺肉(1)

  • 【做 法】
  • 1.螺肉洗淨,放入滾水汆燙至熟,撈起備用。
  • 2.蔥、蒜頭、辣椒切末備用。
  • 3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
  • 4.再加入作法1的螺肉和所有調味料快炒均勻,起鍋前再加入九層塔拌勻即可。
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