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食譜:彩椒炒生干貝

  • 【做 法】
  • 1.鮮干貝洗淨、瀝乾,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘,再放入沸水中快速汆燙後撈出,備用。
  • 2.熱鍋,加入1大匙油,放入蒜末爆香,再放入彩椒片拌炒,接著加入作法1的鮮干貝及所有調味料炒香,起鍋前加入蔥段炒勻即可。
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