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食譜:鮮蚵煲花椰

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔去皮切片,綠花椰菜切小朵,放入沸水中汆燙一下,取出瀝乾備用。
  • 2.鮮香菇切塊;紅甜椒去籽切片,備用。
  • 3.熱鍋,倒入適量的油,放入蔥段、薑片爆香,再放入作法1與作法2的材料炒勻。
  • 4.加入所有調味料、鮮蚵輕輕拌炒勻至湯汁略收乾即可。
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