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食譜:辣炒白酒海鮮

  • 【做 法】
  • 1.橄欖油炒香蒜片到金黃色,洋蔥丁與辣椒也一并加入拌炒。
  • 2.草蝦、蛤蠣一併加入,同時添加少許義大利香料,拌炒到蝦轉紅,再加入魚片、辣椒水,轉小火之後加入白酒烹煮到蛤蠣打開。
  • 3.再加入魚片、九層塔,略煮將湯汁收掉一些,再加少許鹽調味即可起鍋。
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