食譜:辣炒白酒海鮮:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.橄欖油炒香蒜片到金黃色，洋蔥丁與辣椒也一并加入拌炒。
  • 2.草蝦、蛤蠣一併加入，同時添加少許義大利香料，拌炒到蝦轉紅，再加入魚片、辣椒水，轉小火之後加入白酒烹煮到蛤蠣打開。
  • 3.再加入魚片、九層塔，略煮將湯汁收掉一些，再加少許鹽調味即可起鍋。
主菜 .貝類 .西式料理 .葷食
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