食譜:炒蜆仔(1):www.ytower.com.tw

食譜:炒蜆仔(1)
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 1小匙
  • 米酒 1大匙

  • 【做 法】
  • 1.蜆仔泡水、吐沙完後洗淨;番茄洗淨、去蒂頭後去籽切小丁,備用。
  • 2.熱鍋,放入2大匙油放入蒜末、紅辣椒末爆香。
  • 3.作法2中放入番茄丁,再放入蜆仔炒至微開。
  • 4.最後加入調味料和芹菜末炒至入味即可。
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