食譜:塔香海瓜子(3):www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.起一油鍋，油熱後爆香蒜末、辣椒末。
  • 2.將九層塔冷凍塊放入作法1的油鍋中。
  • 3.再放入海瓜子和白酒，拌炒至海瓜子的殼全部打開。
  • 4.最後再加少許鹽調味即可。
主菜 .貝類 .中式料理 .葷食 .冷凍高湯塊 .快樂廚房雜誌第51期
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