食譜:蚵仔煎(8):www.ytower.com.tw

食譜:蚵仔煎(8)
  • 【調 味 料】
  • 1/2茶匙

  • 【做 法】
  • 1.將麵糊的所有材料攪拌均勻,再加調味料調勻,備用。
  • 2.蚵仔洗淨瀝乾,和蔥花加入作法1的麵糊拌勻。
  • 3.取一平底鍋,倒油熱鍋,倒入作法2的麵糊煎至酥脆。
  • 4.將雞蛋打入作法3上,略煎翻面再煎至酥脆。
  • 5.可依個人喜好淋上甜辣醬食用。
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