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食譜:米醬炒恰嘴仔

  • 【做 法】
  • 1.首先將恰嘴仔洗淨,再浸泡鹽巴水去除沙礫,備用。
  • 2.再將蒜仁、紅辣椒都切成片狀;九層塔洗淨,備用。
  • 3.取一炒鍋倒入沙拉油,加入作法1、2的材料以中火爆香。
  • 4.再加入所有調味料,並蓋上鍋蓋以中火燜煮約3分鐘即可。
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