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食譜:墨西哥蝦

  • 【做 法】
  • (1)蝦子去殼洗淨瀝乾,用胡椒粉醃10分鐘,下鍋煎至微熟即可起鍋。
  • (2)將蒜末、薑末、洋蔥絲、辣椒末入鍋,用2大匙油爆香。
  • (3)蝦子下鍋炒,加蕃茄醬、咖哩粉和高湯燴煮至湯汁收乾即可起鍋。
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