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食譜:米香蝦仁

  • 【做 法】
  • (1)蝦仁洗淨加醃料醃片刻。
  • (2)將超市買回之爆玉米倒1/2碗倒入已有少許沙拉油之鍋中以中小火略拌,放入3大匙奶油再拌,蓋上鍋蓋改以小火爆玉米花。
  • (3)醃好的蝦仁入油鍋中炒散至色白,倒入什錦蔬菜一起拌炒,接著將調味料一一加入,最後以太白粉水芶芡,淋上香油即可。
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