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食譜:豆豉蚵

  • 【做 法】
  • (1)用熱開水先將蚵稍微燙熟後放置一旁備用。
  • (2)起油鍋先爆香蔥、蒜,再加入豆豉炒勻。
  • (3)最後放入蚵仔,加入糖、味精、少量醬油和醬油膏後略微炒過即可上桌。
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