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食譜:百合彩椒炒蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。
  • 2.彩椒洗淨後皆切片;百合汆燙後撈起備用。
  • 3.先熱一油鍋,將作法1的蝦仁放入過油約1分鐘後撈起備用。
  • 4.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末爆香後加入作法2的彩椒片拌炒,再加入百合、蝦仁快炒數下。
  • 5.於作法4鍋內放入調味料一起拌炒至入味即可。
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