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食譜:蠔油鮮蝦

  • 【做 法】
  • 1.鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。
  • 2.蒜苗洗淨後切斜段;辣椒洗淨後切片備用。
  • 3.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末爆香後加入作法1的鮮蝦快炒2分鐘。
  • 4.作法3鍋內放入作法2材料及調味料一起快炒至入味即可。
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