食譜:鳳梨蝦球(7):www.ytower.com.tw

食譜:鳳梨蝦球(7)

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁去除腸泥洗淨瀝乾,加入所有醃料醃約10分鐘。
  • 2.作法1的蝦仁均勻沾上薄薄一層地瓜粉備用。
  • 3.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,放入作法2的蝦仁炸至表面金黃且熟,取出瀝油備用。
  • 4.取盤擺上切小塊的鳳梨片,再放上作法3的蝦仁,最後擠上美乃滋即可。
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