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食譜:沙茶鮮蝦粉絲煲

  • 【做 法】
  • 1.白蝦洗淨、剪鬚,用牙籤挑除腸泥,備用。
  • 2.粉絲泡水至軟、瀝乾;青椒、紅甜椒切小丁,備用。
  • 3.熱鍋,放入1大匙沙拉油,將作法1的蝦兩面煎至焦脆,再放入蒜末略炒,加入所有調味料煮約3分鐘,再加入作法2的材料煮約1分鐘至入味即可。
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