食譜:滑蛋蝦仁(6):www.ytower.com.tw
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滑蛋蝦仁(6)
【材 料】
白蝦
8尾
雞蛋
3顆
蕃茄
1/2顆
蔥花
2茶匙
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
香油
1/2茶匙
太白粉水
1/2茶匙
【做 法】
1.白蝦去殼、去腸泥,從背部剖開三分之一處,洗淨吸乾水份,備用。
2.蕃茄切丁,備用。
3.雞蛋打散,加入所有調味料拌勻,再加入蔥花、作法2的蕃茄丁拌勻,備用。
4.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法1的蝦仁炒1分鐘,再倒入作法3的材料,以中火炒至略凝固即可。
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成本價做出餐廳菜
上線日期:
12/21/2010
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