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食譜:乾燒蝦仁

  • 【做 法】
  • 1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,放入滾水中汆燙一下,撈起備用。
  • 2.蔥切花;薑和蒜頭切末,備用。
  • 3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的材料爆香。
  • 4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻,最後再加入調味料B勾芡即可。
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