食譜:蟹肉奶油義大利麵(1):www.ytower.com.tw

食譜:蟹肉奶油義大利麵(1)

  • 【做 法】
  • 1.煮麵水中加入少許鹽,水滾之後加入麵條,約煮8分鐘即可撈起
  • 2.鍋中放入麵粉,再加入橄欖油炒香,成均勻麵糊,炒出焦香味後盛起備用
  • 3.鍋中加入蒜末、洋蔥碎,再加入油炒香,再加入番茄、蟹肉與香菇丁拌炒
  • 4.倒入高湯與炒好的麵糊拌勻,將麵條瀝乾加入鍋中翻拌,起鍋前加入九層塔葉,即可起鍋
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