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食譜:奶油蒸螃蟹

  • 【做 法】
  • 1.螃蟹去除鰓和不能食用的部份後洗淨,備用。
  • 2.熱鍋,鍋中加入奶油,放入蒜末、洋蔥絲,以小火炒香後放入調味料拌勻即可關火。
  • 3.取一張鋁箔紙,放入作法1的螃蟹,再蓋上作法2炒過的洋蔥,將鋁箔紙包好。
  • 4.將作法3放入水滾的蒸鍋中,蒸約?分中至熟即可。
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