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食譜:蝦仁麵

  • 【做 法】
  • 1.蔥切小段;香菇切丁;蝦仁洗淨瀝乾。
  • 2.燒一鍋水,水開後將麵條下鍋,小火煮約1分鐘後撈出裝碗。
  • 3.起鍋燒熱,倒入1大匙沙拉油,放入蔥段及蝦仁炒香。
  • 4.續加入高湯煮開,再加入鹽和白胡椒調味,放入青菜,淋上香油後關火,盛入作法2的碗中即可。
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