:杏仁角烤蝦片:www.ytower.com.tw
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杏仁角烤蝦片
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草蝦
8尾
美奶滋
1大匙
杏仁角
50公克
裝飾物G
大番茄
1/2顆
iM@ ơj
米酒
1小匙
鹽
少許
黑胡椒
少許
i@kj
1.先將草蝦去頭去殼,用刀劃開背部不切斷,再將蝦肉剁筋。
2.將作法1處理好的草蝦片放入醃料中,醃漬約10分鐘備用。
3.將杏仁角切成碎狀,備用。
4.作法2醃漬好的蝦片裹上少許美奶滋,再將切好的杏仁角均勻的鋪在蝦肉表面上。
5.最後將作法4裹好的草蝦放入烤盤中,放入已預熱的烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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一台烤箱搞定250種料理
Wu:
4/29/2016
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