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食譜:香辣櫻花蝦乾

  • 【做 法】
  • 1.芹菜洗淨後切小段;辣椒和蒜仁洗淨切碎備用。
  • 2.取鍋,倒入約2大匙沙拉油燒熱,小火爆香作法1的辣椒碎與蒜末後,加入櫻花蝦乾以小火炒香。
  • 3.續加入醬油、細砂糖、雞精粉及米酒,以中火炒至略乾後加入作法1的芹菜段,翻炒約10秒至芹菜略軟,灑上香油即可起鍋。
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