食譜:藍莓沙拉蝦:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.熟甜蝦剝去蝦頭及蝦殼，留下蝦尾備用。
  • 2.西生菜切粗絲，泡冰水後瀝乾，和小黃瓜片、蕃茄片、紅黃甜椒片、豌豆芽及作法1熟甜蝦一起排入沙拉碗中。
  • 3.將所有調味料放入碗中拌勻成藍莓沙拉醬，取適量淋入作法2沙拉中，食用時拌勻即可。
  • 【備　註】
  • 擔心沙拉醬熱量過高的話，也可選擇無糖優格搭配藍莓派餡，作成藍莓優格沙拉醬，口味更清爽健康。
  • 藍莓派餡
    原用途：水果派餡料。
    創意變化：製作水果風味沙拉醬，可以使蔬菜吃起來更鮮脆，海鮮材料更鮮嫩。
開胃前菜 .甲殼類 .西式料理 .葷食 .烘焙材料入菜 .快樂廚房雜誌第78期
上線日期: