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食譜:奶油蟹腳

  • 【做 法】
  • 1.將螃蟹腳洗淨,再用菜刀輕拍讓蟹腳破裂備用。
  • 2.將洋蔥、辣椒、青蔥都切成片狀備用。
  • 3.再將作法1、2的材料和所有調味料放入鋁箔紙堶情A四邊折成方盒。
  • 4.再放入預熱約190℃的烤箱中,烤約10分鐘取出即可。
  • 【備 註】
  • 奶油螃蟹是台灣夜市相當受歡迎的平民小吃,用鋁箔紙圍邊再放入新鮮蟹腳,放入奶油一起烤最對味,可以把奶油滲透蟹腳堶情A鋁烤的方式可以讓蟹腳更香而且又鎖住甜份。
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