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紅毛丹蝦球
【材 料】
大蝦仁
10個
紅毛丹罐頭
1罐
胡椒鹽
1小匙
蛋
1個
太白粉
1湯匙
美乃滋
200g
白芝麻
少許
【做 法】
1.蝦仁去腸泥洗淨,拭乾水分,在背部劃一刀,加胡椒鹽、蛋、太白粉醃10分鐘。
2.起油鍋燒熱,將蝦仁入鍋炸熟至變色並形成蝦球即可。
3.將炸好之蝦球及紅毛丹擺盤,淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
開胃前菜
.
甲殼類
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中式料理
.
葷食
.
果香四溢的料理
.
快樂廚房雜誌第29期
上線日期:
1/1/2006
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