食譜:泰式酸辣鍋(4):www.ytower.com.tw

食譜:泰式酸辣鍋(4)

  • 【做 法】
  • 1.番茄洗淨切塊;香茅洗淨,切段拍破;檸檬洗淨搾汁,留1/2顆切片備用。
  • 2.鮮蝦洗淨,開背去腸泥;豆腐洗淨切大塊;香菇洗淨,切十字花備用。
  • 3.取鍋,加入水、作法1的番茄塊、香茅段、檸檬汁、調味料、檸檬葉煮10分鐘,即為泰式酸辣湯底。
  • 4.再加入作法2的所有材料,或其餘喜愛的火鍋料(材料外),以中火煮熟即可食用。
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