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食譜:櫻花蝦飯
  • 【調 味 料】
  • 3公克
  • 30cc

  • 【做 法】
  • 1.蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30∼60分鐘備用。
  • 2.櫻花蝦洗淨、瀝乾,加入昆布、水一起放入電子鍋中浸漬30∼60分鐘。
  • 3.黃帝豆滾水汆燙,撈起泡冷水中冷卻剝除豆皮。
  • 4.將作法1放入作法2中,加入調味料混合拌勻,按下電子鍋煮飯鍵,煮至電子鍋跳起後,去除昆布,加入作法3的黃帝豆略翻攪,再燜煮10∼15分鐘即可。
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