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食譜:牛蒡炸蝦

  • 【做 法】
  • 1.將蛋打散。
  • 2.草蝦沾上麵粉後,均勻裹上蛋汁。
  • 3.趁蛋汁沒散,將牛蒡絲包裹住草蝦。
  • 4.入鍋油炸,約160∼170℃油溫,炸到外皮金黃後撈起即可。
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