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食譜:粉絲蟹煲

  • 【做 法】
  • 1.粗粉絲泡水,蔥切段;三點蟹切大塊,加入調味料A,沾太白粉放入約180℃的油鍋以中火炸約3分鐘取出備用。
  • 2.取一砂鍋煲,依序放入薑片、蔥段、粗粉絲、鮮香菇、紅蘿蔔片、三點蟹,加入調味料B,用小火煮約7分鐘。
  • 3.最後再放入青江菜煮約1分鐘即可。
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