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食譜:香酥溪蝦(1)

  • 【做 法】
  • 1.將溪蝦洗淨後,瀝乾水份,沾上太白粉,放入170℃油溫中炸約3分鐘後,撈起瀝油備用。
  • 2.取一乾鍋,放入作法1溪蝦、蒜末、辣椒末、蔥花及全部調味料,拌炒均勻即可。
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