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食譜:蔥烤烏蔘

  • 【做 法】
  • (1)先將烏蔘洗淨沖水,不可有油。
  • (2)起油鍋,先將生蔥煸炒至蔥變金黃色,再放入烏蔘及調味料,加4/5杯水燒開以中火繼續煮5分鐘,改大火,加太白粉水芶芡起鍋即可。
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