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食譜:沙茶魷魚羹

  • 【做 法】
  • (1)魷魚切片。
  • (2)以柴魚片和所有調味料加水熬成高湯,加入魷魚,再以地瓜粉水芶芡。
  • (3)打蛋汁,加入魷魚羹中拌成蛋花即可熄火。食用時再滴上香油與加九層塔。
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