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食譜:炸花枝丸(1)

  • 【做 法】
  • 1.將花枝丸每3顆用竹籤串成一串。
  • 2.熱油鍋,倒入約600㏄油燒熱至約160℃。
  • 3.將花枝丸下鍋中火炸約2分鐘至表面略金黃後,撈出瀝乾。
  • 4.將花枝丸裝盤,灑上椒鹽粉或可依喜好灑上柚子粉或海苔粉上即可。
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