食譜:炸花枝丸(1):www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 花枝丸 15顆
• 竹籤 5支

• 【調 味 料】
• 椒鹽粉 1茶匙
• 柚子粉 1茶匙
• 海苔粉 1茶匙

• 
  【做　法】
• 1.將花枝丸每3顆用竹籤串成一串。
  
• 2.熱油鍋，倒入約600㏄油燒熱至約160℃。
  
• 3.將花枝丸下鍋中火炸約2分鐘至表面略金黃後，撈出瀝乾。
  
• 4.將花枝丸裝盤，灑上椒鹽粉或可依喜好灑上柚子粉或海苔粉上即可。

上線日期:6/30/2011