食譜:奶油烤小卷:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 小卷 1/2斤
• 蒜末 1大匙

• 【調 味 料】
• 1.奶油 2大匙
• 胡椒粉 2小匙
• 糖 1/2大匙
• 2.海苔粉 2小匙

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  【做　法】
• (1)將小卷洗淨瀝乾水份。
• (2)將材料、調味料(1)，一起混合均勻，放入烤盤中。
• (3)將烤箱預熱至180∼200℃，將烤盤置入烤箱中烤15∼18分鐘，待小卷外表略乾，有香味溢出即可。
• (4)取出後盛入盤中，灑上海苔粉即可上桌。

• 【備　註】
• 小卷是乾貨中較鹹的口味，所以不須加鹽，將小卷外表烤成金黃色則風味更佳。
  
  

上線日期:1/1/2006