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食譜:肉醬海鮮麵

  • 【做 法】
  • 1.將透抽去除內臟洗淨,切片狀;草蝦去背、去沙筋備用。
  • 2.蒜頭、辣椒切片;九層塔洗淨備用。
  • 3.取一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法2的材料以中火爆香,再放入作法1的材料一起翻炒。
  • 4.續加入市售義大利肉醬和所有調味料,以中火續煮至湯汁略收即可。
  • 5.取碗裝入油麵,再將作法4放在麵上即可。
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