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食譜:肉末高麗菜

  • 【做 法】
  • 1.高麗菜切成大塊狀,放入冷水中浸泡備用。
  • 2.蒜頭、辣椒切成片狀備用。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入豬絞肉爆香,再加入作法2的所有材料爆炒,最後加入作法1的高麗菜,蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
  • 4.打開作法3鍋蓋,再加入所有調味料,翻炒均勻即可。
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