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食譜:蒜味炒芥藍

  • 【做 法】
  • 1.芥藍菜去蒂切成段狀,放入滾沸的水中汆燙,撈起瀝乾盛盤備用。
  • 2.紅蘿蔔、蒜頭、辣椒切成片狀備用。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入作法2的所有材料,以中火爆香,再加入所有調味料,煮至濃稠狀關火備用。
  • 4.將作法3的醬汁淋上作法1的芥藍菜即可。
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