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食譜:香椿滑蛋大陸妹

  • 【做 法】
  • 1.大陸妹去蒂洗淨,放入滾沸的水中汆燙,瀝乾水份盛盤備用。
  • 2.蒜頭、薑和辣椒切成片狀。
  • 3.熱鍋,加入一大匙沙拉油(材料外),放入豬絞肉爆香,再加入作法2的所有材料,翻炒均勻。
  • 4.於作法3鍋中加入所有調味料,煮開後加入蛋,煮至濃稠狀備用。
  • 5.將作法4淋上作法1的大陸妹上面即可。
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