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食譜:海上鮮炒米粉

  • 【做 法】
  • 1.米粉洗淨,用熱水泡軟,備用。
  • 2.花枝、魷魚切段,入滾水汆燙,備用。
  • 3.起鍋,加沙拉油,爆香紅蔥頭、蝦米,再加入紅蘿蔔絲、蛤蜊、作法2的材料及調味料炒勻,續加入作法1的米粉,燜煮至湯汁收乾入味,起鍋撒上蔥花即可。
  • 【備 註】
  • 份量: 約4人份
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