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【做 法】-
材料：
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調味料：
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作法：
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1.花枝切蘭花刀，與白果一起入滾水中汆燙熟、撈起瀝乾，備用。
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，炒香蔥段、薑片、紅蘿蔔片，再加入作法1的材料及所有調味料A拌炒均勻。
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3.最後加入太白粉水勾芡，灑入香油拌勻即可。
- 【備 註】
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白果為銀杏Ginkgobiloba L.種子，秋季採收種子之後，除去肉質種皮，煮熟之後烘乾而成。
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