食譜:香蒜沙茶魷魚:www.ytower.com.tw

食譜:香蒜沙茶魷魚

  • 【做 法】
  • 1.魷魚洗淨後去膜和軟骨,先切十字刀,再切成塊。
  • 2.將作法1的魷魚塊放入蒸盤上,淋上調味料。
  • 3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
  • 4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以大火蒸約5分鐘。
  • 5.作法4取出後撒上蔥花,淋上適量熱油(材料外)即可。
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