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食譜:燒透抽花

  • 【做 法】
  • 1.將透抽內臟和外觀洗淨瀝乾,將透抽切花,但不切斷,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 2.在作法1的透抽上,均勻塗抹混合拌勻後的調味料,放入烤箱中,烤至透抽外觀上色即可取出盛盤,再放上蔥花末即可。
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