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食譜:炸醬烤中卷

  • 【做 法】
  • 1.將中卷洗淨後,擦乾水分,再插入1根竹籤串定型。
  • 2.將青蔥切段,蘑菇洗淨,再一起放入滾水中汆燙過水備用。
  • 3.再將作法1的中卷塗上市售炸醬與少許的細砂糖,再放入預熱好約190℃的烤箱中,烤約10分鐘。
  • 4.將作法3烤好的中卷放入盤中,再將作法2汆燙好的蘑菇與青蔥放旁邊裝飾即可。
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