食譜:炸醬烤中卷:www.ytower.com.tw
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炸醬烤中卷
【材 料】
中卷
1尾
青蔥
1支
蘑菇
2朵
【調 味 料】
炸醬
2大匙
細砂糖
少許
【做 法】
1.將中卷洗淨後,擦乾水分,再插入1根竹籤串定型。
2.將青蔥切段,蘑菇洗淨,再一起放入滾水中汆燙過水備用。
3.再將作法1的中卷塗上市售炸醬與少許的細砂糖,再放入預熱好約190℃的烤箱中,烤約10分鐘。
4.將作法3烤好的中卷放入盤中,再將作法2汆燙好的蘑菇與青蔥放旁邊裝飾即可。
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小烤箱烤出夜市海味
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快樂廚房雜誌第77期
上線日期:
3/5/2018
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