食譜:泰式酸辣鍋(1):www.ytower.com.tw

食譜:泰式酸辣鍋(1)

  • 【做 法】
  • 1.玉米棒洗淨切四段;大白菜洗淨切片;豆腐切四等份;草菇洗淨;香茅洗淨切片,備用,蝦洗淨;肉片洗淨,備用。
  • 2.將作法1的大白菜片放入沸水中汆燙至熟,撈起備用。
  • 3.再放入作法1的蝦、肉片汆燙去除雜質,撈起備用。
  • 4.取一鍋,將上述所有材料放入鍋中,備用。
  • 5.另取一鍋倒入香茅湯底後,再加入調味料一起拌煮至沸騰後,倒入作法4的鍋中,即完成。
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