食譜:烤蛋:www.ytower.com.tw

• 【材　料】
• 雞蛋 6個
• 鋁箔碟 6個

• 【調 味 料】
• 黑胡椒鹽 適量
• 沙拉油 適量

• 
  【做　法】
• (1)首先在鋁箔碟中擦上少許沙拉油，再將雞蛋打入，即可放在烤架上燒烤，注意要以中火烤即可，放的時候要平放，如此蛋液才不會流出。
• (2)另外如果有蝦仁或肉丁或蔬菜丁都可加入一起烤，等蛋熟了材料也熟了，烤好後撒上黑胡椒鹽，每人一小碟，用小叉子吃，味道很特殊，也不妨自己創意口味均可。

• 【備　註】
• 雞蛋能煮能煎是常見的事，但是用烤的，相信是很少見，所以特此推薦此道烤蛋。

上線日期:1/1/2006