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食譜:烤蛋

  • 【做 法】
  • (1)首先在鋁箔碟中擦上少許沙拉油,再將雞蛋打入,即可放在烤架上燒烤,注意要以中火烤即可,放的時候要平放,如此蛋液才不會流出。
  • (2)另外如果有蝦仁或肉丁或蔬菜丁都可加入一起烤,等蛋熟了材料也熟了,烤好後撒上黑胡椒鹽,每人一小碟,用小叉子吃,味道很特殊,也不妨自己創意口味均可。
  • 【備 註】
  • 雞蛋能煮能煎是常見的事,但是用烤的,相信是很少見,所以特此推薦此道烤蛋。
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