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食譜:火腿恩利蛋
  • 【調 味 料】
  • 1/4小匙
  • 胡椒 1/4小匙

  • 【做 法】
  • 1.雞蛋、鮮奶油和所有調味料調勻備用。
  • 2.火腿片、起士片切成條狀備用。
  • 3.取一平底鍋,加入奶油以大火燒融後,倒入作法1調好的蛋液,不斷攪拌至稍微濃稠狀,排入作法2的火腿條、起士條,再將蛋捲起,以小火煎至熟即可,煎的過程中蛋的外表不可有焦黃色。
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