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食譜:菜脯米煎蛋

  • 【做 法】
  • 1.菜脯米泡水5分鐘,撈出擠乾切小段,備用。
  • 2.蛋打入碗中打散再放入作法1的菜脯米、蔥末和所有的調味料拌勻。
  • 3.熱鍋,倒入沙拉油燒熱,放入作法2的菜脯米蛋液,以小火煎至7分熟後翻面至煎熟上色。
  • 4.當作法3的菜脯米煎蛋煎熟後,取出切成4片即可。
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