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食譜:原味蛋餅

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋打入碗中,加入鹽和蔥花拌勻備用。
  • 2.平底鍋倒入少許油燒熱,將作法1均勻倒入後,蓋上蛋餅皮,開小火煎至蛋液凝固,再翻面煎至餅皮略呈金黃色外觀後,捲起盛出切小塊,再淋上醬油膏撒上香菜即可。
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